Authentic'
Mucca
Francia
AOP
Comté estate DOP 11-14 mesi Forma
Formaggio a pasta pressata non cotta prodotto con latte estivo crudo. La sua pasta elastica acquista un gusto fruttato quando è fatta con latte estivo. Durante la stagionatura che va dai 11 ai 14 mesi, la sua crosta si indurisce diventando color giallo dorata.
| PRODOTTO | IMBALLI | M.G. | CODICE |
|---|---|---|---|
| Comté AOP 1/8 forma 4-6 mesi | 4,75 kg x 4 | 45% min. | VAG13004-8 |
| Comté DOP 1/8 forma 8 mesi | 4,75 kg x 4 | 45% min. | VAG10004-8 |
| Comté DOP 1/8 forma 14-22 mesi | 4,75 kg x 4 | 45% min. | VAG10194-8 |
| Comté estate DOP 11-14 mesi Forma | 40kg x 1 | 45% | VAG1000 |
| Comté estate DOP 14-22 mesi Forma | 40kg x 1 | 45% | VAG1019 |
| Comté DOP 4-6 mesi Forma | 40kg x 1 | 45% | VAG1300 |
La gamma