Authentic'
Mucca
Francia
AOP
Epoisses DOP
Formaggio di latte intero a pasta molle, elastica, leggermente untuosa di color beige chiaro. Crosta lavata, liscia di color avorio, arancio o rosso mattone a seconda della stagionatura. Viene aromatizzato con vino o grappa di Borgogna (Marc). Stagionatura minima 4 settimane. Sapore pronunciato, abbastanza aromatico; odore deciso ed intenso.
| PRODOTTO | IMBALLI | M.G. | CODICE |
|---|---|---|---|
| Epoisses de Bourgogne DOP | 250g X 6 | 53% | TRI1174 |
| Epoisses DOP | 250g x 6 | 53% | LIN23 |
| Epoisses de Bourgogne DOP | 1kg x 2 | 54% | TRI1176 |