Tomme de Savoie La Pointe Percée IGP

Classica toma di montagna prodotta con latte termizzato. Crosta naturale con muffa, asciutta, dura, grigia con chiazze rosso e gialle. Pasta semidura, con una fine occhiatura. Stagionatura minima 4 settimane. Sapore leggero e piacevole, non forte.